Le rappel de champignons aux États-Unis se développe: ce que vous devez savoir

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Il y a quelques jours, la FDA a mis en évidence un nouveau rappel de champignons aux États-Unis, auquel s’ajoute un deuxième rappel similaire d’une société différente. Comme pour le premier rappel, ce second concerne des champignons enoki potentiellement contaminés par listeria , un agent pathogène qui peut provoquer des maladies graves chez certaines personnes vulnérables.

Le nouveau rappel provient de Golden Medal Mushrooms, qui vend les produits rappelés sous le même nom. Les champignons rappelés ont été distribués dans quelques États et vendus chez des détaillants à travers les États-Unis – ils sont emballés dans des contenants de 7. 05 oz (200 g) qui comprennent le label «Champignon Enoki» et «Produit de Corée».

Des tests de routine au Michigan ont révélé une possible contamination à la listeria ; Comme vous vous en doutez, les consommateurs qui ont acheté les champignons sont priés de ne pas les manger et de les jeter ou de les ramener au magasin où ils ont été achetés pour obtenir un remboursement. Les détails d’identification complets, y compris l’UPC, se trouvent dans l’avis de rappel.

L’entreprise n’a reçu aucun rapport de maladie lié au rappel. La consommation d’aliments contaminés par listeria peut entraîner une maladie qui disparaît généralement en peu de temps chez les adultes en bonne santé, mais qui peut être grave ou mortelle dans les groupes vulnérables: les personnes âgées, les jeunes les enfants et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

Le nouveau rappel intervient deux jours après que Guan’s Mushrooms Co a annoncé un rappel similaire de champignons enoki pour une contamination potentielle à la listeria . Ce rappel concerne également des conteneurs de 7 05 oz, bien qu’ils soient marqués comme un produit de la Chine plutôt que de la Corée. La source de la contamination potentielle n’est pas claire.