Selon une étude, l’excès de café entraîne un risque élevé de démence.

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Selon une étude, l'excès de café entraîne un risque élevé de démence.
Selon une étude, l'excès de café entraîne un risque élevé de démence.

D’après une nouvelle étude, la boisson la plus populaire au monde, le café, pourrait présenter des risques pour la santé du cerveau si elle est consommée en excès.

Cette étude provient de l’Université d’Australie du Sud, qui affirme que son étude est la plus importante menée à ce jour sur ce sujet particulier.

Elle fait suite à des recherches antérieures établissant un lien entre la consommation régulière de caféine et le rétrécissement du cerveau.

Les chercheurs ont examiné les données de plus de 17 personnes ayant participé à l’étude de la UK Biobank.

Les chercheurs ont établi un lien entre la consommation de plus de six tasses de café par jour et un risque accru de 53 % de développer une démence plus tard dans la vie.

La chercheuse principale de l’étude, Kitty Pham, a expliqué que le lien entre la consommation excessive de café et son impact négatif sur la santé du cerveau était fort :

Compte tenu de toutes les permutations possibles, nous avons systématiquement constaté qu’une consommation plus élevée de café était significativement associée à une réduction du volume cérébral – essentiellement, boire plus de six tasses de café par jour peut vous exposer à des maladies cérébrales telles que la démence et les accidents vasculaires cérébraux. .

Si les chercheurs disent ne pas être sûrs du “mécanisme exact” qui lie l’excès de café à des problèmes de santé cérébrale, ils notent que trouver le bon équilibre dans la consommation peut aider à se protéger contre des problèmes de santé cérébrale très dommageables. à l’avenir.

Les conclusions sont troublantes compte tenu de la popularité du café dans le monde.

Par chance, de nombreuses personnes boivent bien moins de six tasses par jour, s’en tenant généralement à une ou deux tasses pour se réveiller le matin.

D’après leurs résultats, les chercheurs suggèrent à ceux qui sont attirés par des quantités particulièrement importantes de cette boisson de réduire leur consommation.

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