Des champignons rappelés à travers les États-Unis pour un problème de contamination à risque

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Un nouveau rappel vise certains emballages de champignons enoki, la variété longue et mince de champignons que l’on trouve généralement dans les ramen et les aliments sautés. La raison du rappel, qui a été récemment publiée par la FDA, est une contamination potentielle par un agent pathogène d’origine alimentaire appelé Listeria qui peut entraîner des maladies mortelles dans les groupes vulnérables.

Ce dernier rappel de champignons provient de Guan’s Mushrooms Co et couvre tous les contenants de 7. 05 oz (200 g) de champignons enoki, originaire de Chine. Les produits rappelés ont été distribués dans des magasins à travers les États-Unis, selon l’avis, et ont été emballés dans des contenants en plastique transparent.

L’emballage présente le logo Guan, ainsi que «Enoki Mushrooms» rédigé en anglais, coréen et français. La société explique que la contamination potentielle par Listeria a été découverte lors des tests de routine; Cependant, il n’a reçu aucun rapport de maladies liées au produit.

La société a cessé de distribuer le produit aux champignons enoki et encourage les consommateurs qui les ont achetés à retourner les articles au magasin pour un remboursement. L’avis de rappel comprend le code CUP et les codes de produit pour les emballages couverts par ce rappel, y compris les descriptions de l’endroit où les trouver.

Bien que la plupart des adultes en bonne santé se rétablissent d’une infection à listeria après une courte maladie inconfortable, l’agent pathogène peut être grave et peut-être mortel dans les groupes vulnérables, y compris les jeunes enfants et les personnes âgées, ainsi que les personnes dont le système immunitaire est affaibli. De plus, la maladie peut entraîner une mortinaissance ou une fausse couche chez les femmes enceintes.

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